Weingut Salwey 2017-05-22T14:42:14+00:00

Weingut Salwey

Das Weingut Salwey est. 1950 fokussierte sich bereits in den 1960er Jahren auf die Burgundersorten. Heute werden ausschließlich die Rebsorten Grauburgunder, Weissburgunder und Spätburgunder angebaut. Eine weitere Spezialität ist der Rosé vom Spätburgunder. Vervollständigt wird das Sortiment von hervorragenden Bränden.

Es werden ausnahmslos trockene Weine angebaut. Ihr Charakter ist klar und wird einzig von Sorte und der Mineraliät des vulkanischen Terroirs bestimmt. Die Weine werden zu großen Teilen in Holzfässern aus heimischer Eiche ausgebaut und reifen im eigenen Bergkeller. Das Sortiment gliedert sich in drei Stufen: Gutsweine , Réserve Salwey (Ortsweine aus Ober- rotweil) und Große Gewächse aus den Großen Lagen Henkenberg, Eichberg und Kirchberg.